Passopisciaro Contrada G (Guardiola)

Contrada G è un vino dinamico, che sorprende per le sensazioni di prontezza ed austerità, note fruttate e floreali, tannini e acidità che si alternano nel bicchiere. Affina per 18 mesi in botti di legno grandi.

BBQ, primi saporiti, stufati di carne, carne arrosto

Contrada Guardiola è un antica contrada che si trova tra gli 800m e i 1000m di quota. E’ qui che si trova la cantina di Passopisciaro. Il suolo varia da sassi lavici a pura cenere lavica, a seconda della posizione.